Jak zrobić pandoro i panettone w domu ”,

Robię pandoro i panettone w domu? To może!

Podczas gdy polowanie na prezenty (być może solidarnościowe) trwa, wiele rodzin zastanawia się, jakie świąteczne menu najlepiej przynieść na stół, aby uszczęśliwić podniebienia dzieci. Z jedną stałą, a raczej dwiema: panettone albo Pandoro, dwie świetne klasyki wśród świątecznych deserów, które często podawane są bez dodatków lub z kremem mascarpone, zwłaszcza w przypadku pandoro. A jeśli w tym roku przyniesiemy na stół kilka ręcznie robionych przepisów, być może przygotowanych z dziećmi? Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić pandoro i panettone w domu, oto kilka łatwych i inteligentnych przepisów na ich przygotowanie bez zbyt wielu komplikacji. I tak, może z pewnymi wariacjami, aby przyspieszyć proces i przygotowanie dwóch typowych świątecznych słodyczy, które wymagają dużo pracy! Jest to również świetny sposób na zaangażowanie dzieci, zajęcie ich i gotowanie z nimi podczas szkolnego okresu odpoczynku.

Przeczytaj też: Wspólne gotowanie wzmacnia relacje między rodzicami a dziećmi

W tym artykule

  • Jak zrobić pandoro w domu?
  • Jak zrobić panettone w domu?
  • Jak poddać recyklingowi pandoro i panettone?

Jak zrobić pandoro w domu?

Domowy przepis na pandoro

Istnieje wiele przepisów na robienie pandoro w domu, nawet jeśli wielu woli podążać za tradycyjnym. To, czego nie może zabraknąć do przygotowania pandoro, a także dużo cierpliwości, to oczywiście masło, główny składnik tego preparatu. A także odpowiednia forma, dokładnie taka dla pandoro, która gwarantuje jej tradycyjny kształt.

Przygotowanie pandoro w domu jest dość długie, ponieważ wymaga kilku kroków zaczynu przed przygodą w piekarniku.

Tu są składniki przygotować pandoro w domu z podwójnym ciastem:

Dla bazy

  • 65 g mąki Manitoba
  • 33g wody
  • 13 g Świeże drożdże piwne

Na pierwsze ciasto

  • 120 g mąki Manitoba
  • 40 g cukru
  • 1 jajko

Na drugie ciasto

  • 270 g mąki Manitoba
  • 185 g masła
  • 130 g cukru
  • 3 Całe jajka
  • 2 żółtka
  • 25g Miód
  • Esencja waniliowa

Przygotowanie podwójnego ciasta pandoro

Drożdże rozpuszcza się w ciepłej wodzie, a następnie miesza z 65 gramami mąki Manitoba. Zaczyna rosnąć przez godzinę.

Do tej bazy zostaną dodane składniki pierwszego ciasta. Pozostaje do wyrośnięcia przez kolejne dwie godziny.

Składniki drugiego ciasta są dodawane jeden po drugim, a następnie ugniatane do uzyskania elastycznej mieszanki. W tym momencie pozostawia się go do wyrośnięcia w piekarniku przez 4 godziny! Następnie piecze się go w piecu statycznym w temperaturze 150° przez około 45 minut, a następnie pozostawia do całkowitego ostygnięcia do góry nogami.

Inne przepisy na przygotowanie pandoro w domu

Zamiast tego znaleźliśmy dwa łatwe do naśladowania przepisy, pierwszy nieco bardziej rozbudowany, ponieważ obejmuje podwójne ciasto (ale dzieci będą szczęśliwe, mogąc bawić się mąką i innymi składnikami!), drugi bardziej tradycyjny.

Oto przepis na pandoro z podwójnym ciastem do zrobienia w domu.

A oto tradycyjny świąteczny przepis Pandoro

Jak zrobić panettone w domu?

Chociaż przygotowanie panettone oba (jeśli to możliwe)!) jeszcze bardziej pracochłonne niż pandoro, przygotowanie w domu nie jest takie nie do pomyślenia. Może pyszny wariant czekoladowy, który przypadnie do gustu dzieciom, które nie przepadają za rodzynkami i kandyzowanymi owocami. Ogólnie rzecz biorąc, przygotowanie panettone wymaga kilku kroków, a wiele przepisów obejmuje trzy zaczyny: dlatego jest to deser, który należy przygotować cierpliwie, co nie może od razu ujawnić jego smaku. Dobry sposób na nauczenie dzieci, które czekają, aby pomóc Ci go przygotować.

Tu są składniki przygotować panettone:

  • 50 g mąki Manitoba
  • 100 g cukru
  • 150 g wody
  • 100 g masła
  • 5 g soli
  • 15 g drożdży piwnych
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 1 pomarańcza
  • wanilia
  • 180 g sułtanek
  • 1 cytryna

I kroki, aby to przygotować

Do mąki dodawać kolejno składniki: cukier, żółtko, masło, skórkę z cytryny, wanilię i połowę wymaganej wody. Dobrze wyciśnięte rodzynki dodaje się również po namoczeniu w wodzie. To ciasto będzie musiało rosnąć przez około godziny: następnie zostanie umieszczone w klasycznej foremce panettone i ponownie pozostawione do odpoczynku. Po posmarowaniu białkiem jaja i udekorowaniu migdałami i cukrem pudrem piecz w temperaturze 185° przez 45 minut.

Jeśli jednak nie chcesz próbować swoich sił w klasycznym przepisie, znaleźliśmy bardziej miękki wariant do przygotowania z dziećmi. To Panettone mignon z czekoladą, dobre i łatwe do wykonania.

Jak poddać recyklingowi pandoro i panettone?

A jeśli pozostanie pandoro i panettone? Oto kilka pomysłów na recykling i wykorzystanie ich do stworzenia nowych deserów, które spodobają się dzieciom, ale także dorosłym!

Jak przetwarzać pandoro i panettone: najsmaczniejsze przepisy

  • Ciasto Panettone, który wygląda trochę jak miękki pączek, ale w rzeczywistości ma serce z resztek panettone lub pandoro
  • Pain Perdu francuski: międzynarodowa idea będąca rodzajem pandoro reinterpretacji francuskiego tostu. Oto przepis, którego należy przestrzegać, aby to zrobić.
  • Tostowany kubek pandoro lub ogólnie desery na łyżkę lub w szklance, które zawierają połączenie plasterka pandoro lub resztek panettone i śmietany: mascarpone, ciasto, chantilly, czekolada.

Boże Narodzenie wyskakuje

To fajny pomysł scenograficzny, aby dzieci jadły też panettone lub pandoro: świąteczne popy, które stają się kolorowymi kulkami wypełnionymi i pokrytymi czekoladowym lukrem.

Zostaw Swój Komentarz

Please enter your comment!
Please enter your name here