Idealna dieta dla dzieci w wieku od 0 do 3 lat według ekologów”,

Jakie jest idealne żywienie dziecka od 0 do 3 lat? Według ekologów to ten, który rozważa ekskluzywne mleko matki przez okres do 6 miesięcy; że w okresie odsadzenia bardzo ogranicza białka zwierzęce, faworyzując ekologiczne mięso i lokalne małe ryby oraz że do 12 miesięcy całkowicie wyklucza użycie soli, ziemniaków, pomidorów, bakłażanów i papryki. Żywność dla niemowląt i ogólnie żywność przemysłowa, słodzone herbaty ziołowe i biały cukier są również zabronione przez okres do 3 lat.

To są wytyczne zawarte w vademecum, rozprowadzanym w ramach kampanii Mangiasano w 2014 roku na 20 włoskich placach, opracowanym przez ekologów z organizacji non-profit Vas i przez rolników z Konfederacji Włoskich Rolników (Cia) w celu promowania bezpieczeństwa żywnościowego i rolnictwa opartego o bioróżnorodności, dbałość o naturalną równowagę i równowagę między innowacją a tradycją.

"Niewłaściwa dieta" mówią ekolodzy" nie tylko zwiększa ryzyko otyłości, ale także naraża dzieci na działanie substancji szkodliwych dla zdrowia".

Oto główne wskazówki dotyczące idealnego żywienia dziecka od 0 do 3 lat.

W tym artykule

• Do 6 lat tylko mleko matki
• Podczas odsadzania mało białka zwierzęcego, preferując żywność ekologiczną i lokalną
• Do 12 miesięcy nie do mleka krowiego, pomidorów, ziemniaków, bakłażanów, papryki
• Nie dla żywności przemysłowej, słodzonych herbat ziołowych i białego cukru
• Zmieniaj zboża i preferuj świeże, ekologiczne i lokalne produkty

1) Do 6 miesięcy tylko mleko matki. Zakaz spożywania stałych pokarmów i napojów

Tylko i wyłącznie mleko matki, na żądanie. Nie trzeba wprowadzać żadnych stałych pokarmów ani płynnych napojów. (Przeczytaj 10 mitów na temat karmienia piersią)

2) Podczas odsadzania mało białka zwierzęcego, preferując żywność ekologiczną i lokalną

Na tym etapie dziecko zaczyna dojrzewać, układ nerwowy, pokarmowy i nerkowy, dzięki czemu może zacząć otrzymywać pokarmy stałe, bez przerywania karmienia piersią (co może być kontynuowane z dużymi korzyściami dla matki i dziecka powyżej drugiego roku życia).

W szczególności zalecane są:

• surowe owoce i warzywa jako trening na „bezzębne” dziąsła. Dzieci zaczną oswajać się ze smakami, bez konieczności karmienia się takimi pokarmami;
• gotowane warzywa, lepiej na parze;
• dobrze ugotowane rośliny strączkowe, całe lub puree z odrobiną chleb lub zupa;
• chleb ze skórką do zabawy lub nasączenia roślinami strączkowymi i warzywami;
• makaron, jeśli duże, trzymać w rękach i ssać, jeśli małe, do spożycia łyżką;
• różne zupy z różnymi zbożami, zwłaszcza w fasoli;
• Oliwa z oliwek, surowe w małych ilościach.

Ważne: nie przekraczać w białkach zwierzęcych: jogurt i sery, mięso i ryby, w małych kawałkach, sprawdzając pochodzenie i preferując ekologiczne mięso i małe lokalne ryby.

Przeczytaj także: Odstawienie samochodu od piersi, 11 PODSTAWOWYCH rzeczy, które warto wiedzieć

3) Do 12 miesięcy nie do mleka krowiego, pomidorów, ziemniaków, bakłażanów, papryki

Mleka krowiego należy unikać w pierwszych 12 miesiącach życia, bo ma mało przyswajalnych składników odżywczych. Jogurt, ricotta i sery są bardziej strawne. Co więcej, dopóki dziecko jest karmione piersią, nie potrzebuje innych rodzajów mleka. (Może zainteresować Cię Mleko dla niemowląt po 12 miesiącach)

Ponadto ekolodzy mówią, aby unikać kspomidor, ziemniak, bakłażan, papryka ponieważ należą do rodziny Solanaceae. Solanina jest substancją toksyczną dla układu nerwowego.

Należy również unikać miodu ponieważ może zawierać zarodniki jadu kiełbasianego.

Wreszcie, jeśli chodzi o sól, zgodnie z poradnikiem ekologicznym nie jest konieczne unikanie całkowitego solenia jedzenia dziecka, ale ważne jest wyrobienie dobrych nawyków żywieniowych przy odrobinie soli dla całej rodziny i preferowanie innych przypraw, np. aromatycznych ziół.

4) Nie dla żywności przemysłowej, słodzonych herbat ziołowych i białego cukru

Według ekologów należy zabronić:

• ten homogenizowany ponieważ kosztują więcej, mają niższą jakość niż świeża żywność i przyzwyczajają podniebienie dziecka do sztucznych smaków i konsystencji;
• analogiczny dyskurs dla i żywność przemysłowa w ogóle, takie jak przekąski, wyroby cukiernicze, puszki, dania gotowe itp. ponieważ przyzwyczajają dzieci do sztucznych aromatów i często zawierają aromaty, cukier, sól i dodatki (barwniki, konserwanty, zagęszczacze, stabilizatory, słodziki itp.);
• słodzone herbaty ziołowe przez pierwsze 6 miesięcy mleko matki wystarczająco dobrze gasi pragnienie, a po szóstym miesiącu woda jest w porządku.
• również oskarżony o biały cukier: oprócz „klasycznego” problemu próchnicy, mówią ekolodzy, biały cukier demineralizuje organizm usuwając wapń, witaminę B i magnez i naraża na wysokie ryzyko cukrzycy. Alternatywa: surowy cukier trzcinowy, słód i miód.

5) Zmieniaj zboża i preferuj świeże, ekologiczne i lokalne produkty

Ogólna rada to urozmaicenie i używanie w jak największym stopniu świeżych produktów. Czyli, aby zapewnić dziecku urozmaiconą dietę, na przykład w przypadku zbóż nie ograniczaj się do gotowania, makaronu i makaronu, ale zmieniaj się w zależności od ryż, owies, jęczmień, orkisz, kukurydza, itp.; zawsze wolę świeże produkty, lokalne, organiczne i nierafinowane przez przemysł, aby zapewnić zdrowie dzieci i środowisko. Na koniec stosuj zdrową dietę na poziomie rodziny, bo przykładem jest najlepsza szkoła.

Przeczytaj także: Poradnik odstawiania dziecka od piersi

Pytania i odpowiedzi

Do kiedy trzeba będzie podawać noworodkowi mleko z piersi?

Do sześciu miesięcy. Nie trzeba wprowadzać żadnych stałych pokarmów ani płynnych napojów.

Mleko krowie można podawać niemowlętom do 12 miesiąca życia?

Nie. W pierwszych 12 miesiącach życia należy unikać mleka krowiego, ponieważ ma ono mało przyswajalnych składników odżywczych. Jogurt, ricotta i sery są bardziej strawne. Co więcej, dopóki dziecko jest karmione piersią, nie potrzebuje innych rodzajów mleka.