Mleko kozie i ośle dla dzieci: tak lub nie?

Mleko kozie i ośle mogą zastąpić mleko krowie w przypadku alergii ze strony dzieci? Oto, co myślą eksperci.

W tym artykule

  • Mleko osioł i dziecko,
  • Mleko kozie i dla niemowląt.

Mleko kozie i dla niemowląt

„Mleko kozie ma właściwości białkowe bardzo podobne do mleka krowiego – są one homologiczne – dlatego nie jest odpowiednim kandydatem do diety dzieci uczulonych na mleko, biorąc pod uwagę, że'alergię wywołują białka ”wyjaśnia Novembre.

I jak wskazuje'Światowa Organizacja'Alergia, "podobnie jak mleko krowie, mleko kozie nie nadaje się na'karmienie niemowląt, o ile nie zostało zmodyfikowane i wzbogacone w celu spełnienia przepisów dotyczących mieszanek dla niemowląt ". Jeśli chodzi o właściwości odżywcze, w rzeczywistości podkreśla się, że ma wysoką zawartość białka ("jest wyższa w mleku kozim i owczym niż w mleku ludzkim"). Ponadto w kozim mleku brakuje witamin B12 i B9, dlatego należy je wzbogacić.

Krótko mówiąc, mleko kozie nie jest odpowiednie dla osób uczulonych na mleko krowie, nie jest zalecane dla dorosłych. Właściwie November podkreśla, że ​​oprócz alergii, szczególną uwagę zwraca się na skład mleka, które jest zalecane dla bardzo małych dzieci (jeśli nie są karmione piersią), ponieważ jako główny pokarm ich diety musi zaspokajać ich potrzeby żywieniowe.

Zamiast tego, gdy dorosną (a potem jako dorośli), mleko jest tylko jednym z pokarmów spożywanych w ciągu dnia, więc w ramach zdrowej i zbilansowanej diety można również pić mleko szczególnie białkowe.

Czytaj też: Przedłużone karmienie piersią: karmienie piersią po roku dziecka

Mleko osioł i dziecko

Dla dzieci uczulonych na białka mleka krowiego,Szpital Dziecięcy Meyera Florencji oceniła możliwość podania mleka oślego.

„Zbadaliśmy tolerancję, smakowitość i adekwatność odżywczą mleka oślego i stwierdziliśmy, że można je uznać za ważny substytut mleka krowiego” – wyjaśnia Elio Novembre, dyrektor ds. Alergologii w Meyer. Ponieważ jest dobrze tolerowany, co zostało zilustrowane w czasopiśmie Pediatric Allergy Immunology. Wynik ten pojawił się również w innych badaniach, takich jak opublikowane w Journal of Biological Regulators and Homeostatics: z 92 dzieci objętych badaniem 83 (90,2%) lubiło i tolerowało mleko ośle, z pozytywnymi wynikami pod względem wzrostu i parametrów żywieniowych.

Jak stwierdzono w Wytycznych Drachmy Światowej Organizacji Alergii, mleko ośle ma skład bliższy mleku ludzkiemu niż mleko krowie (np. pod względem zawartości białka), a niska zawartość białka nie wiąże się z ryzykiem nadmiernego obciążenia nerek.

W każdym przypadku wybór mleka innego gatunku, a nie mleka modyfikowanego, musi być oceniany pod kątem alergii, względów klinicznych i żywieniowych oraz cech indywidualnych.

Czytaj też: Nietolerancje i alternatywy dla mleka u niemowląt i dzieci W przypadku alergii na mleko krowie terapia polega na eliminacji białek mleka z diety chłopców i dziewcząt. W związku z tym – jeśli nie są karmione piersią – potrzebują preparatu mlekozastępczego, który powinien być hipoalergiczny, smaczny i odpowiedni pod względem odżywczym. Rodzaj mleka w mieszance zależy od klinicznych objawów alergii. Czytaj też: Mleko dla niemowląt po 12. miesiącu

Pytania i odpowiedzi

Jeśli dzieci mają alergie na mleko krowie, dobrym zamiennikiem może być mleko ośle?

Mleko ośle ma skład zbliżony do mleka ludzkiego niż mleko krowie (np. pod względem zawartości białka), a niska zawartość białka nie stwarza ryzyka nadmiernego obciążenia nerek. W każdym przypadku wybór mleka innego gatunku, a nie mleka modyfikowanego, musi być oceniany pod kątem alergii, względów klinicznych i żywieniowych oraz cech indywidualnych.

Jeśli dzieci są uczulone na mleko krowie, mogą pić mleko kozie?

Nie. Mleko kozie ma właściwości białkowe bardzo podobne do mleka krowiego - są homologiczne - dlatego nie jest odpowiednim kandydatem do diety dzieci uczulonych na mleko, ponieważ alergię wywołują właśnie białka.

Zostaw Swój Komentarz

Please enter your comment!
Please enter your name here