Jakie mleko po 12 miesiącach i co zrobić, jeśli odmówi mleka ”,

Jakie mleko podać dziecku po ukończeniu pierwszego roku życia? Co zrobić, gdy dziecko odmawia mleka?

Odpowiedzi Adriano Cattaneo, epidemiolog, ekspert ds. żywienia dzieci, konsultant WHO (Światowej Organizacji Zdrowia).

Po roku, jeśli przestałaś karmić piersią, dobrze jest użyć „mleka wzrostowego” zamiast zwykłego mleka krowiego?

Efsa, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, który jest najbardziej akredytowanym organem do określania, czy żywność jest użyteczna i nieszkodliwa, w zeszłym roku (2013) opublikowała dokument stwierdzający, że tak nie jest. Nie ma potrzeby stosowania mleka wzrostu po dziecku 'szałwia.

Oznacza to, że z bardzo rzadkimi wyjątkami wszystkie dzieci od 12. miesiąca życia mogą bezpiecznie pić, jeśli wykażą, że to lubią, nabiałowe mleko krowie bez ryzyka niższych wartości odżywczych niż te, na które mogłyby liczyć, przyjmując mleko dla wzrostu. Ale jest oczywiste, że tak jest: dziecko roczne lub starsze zjada wszystko, a jeśli jego dieta jest zróżnicowana, nie ma powodu sądzić, że potrzebuje innego mleka niż reszta rodziny.

Mleko wzrostu jest wzbogacone żelazem. Jest to cecha, na której opieramy się, aby zasugerować, że jest lepsza niż nabiał, który jest uboższy w tę substancję. Jak naprawdę jest??

W tym samym dokumencie, a następnie w innym, opublikowanym w 2014 roku, grupa ekspertów EFSA przeanalizowała stan odżywienia europejskich dzieci poniżej 5 roku życia, zestawiając wszystkie badania na ten temat opublikowane w ostatnich latach. Z tych złożonych przeglądów literatury naukowej wynika, że ​​dzieci na ogół wprowadzają za dużo białka, za dużo soli, za dużo potasu i za mało błonnika.

Zamiast tego przyjmują wszystkie inne mikroelementy przydatne dla dobrego samopoczucia organizmu, z wyjątkiem żelaza i jodu. Biorąc to pod uwagę, prawdziwe niedobory żelaza występują tylko w niektórych krajach Europy Wschodniej. Ponadto, nawet jeśli w diecie występowały niedobory żelaza, to co warto wiedzieć, aby ustalić, czy konieczne jest zwiększenie jego podawania, jest to, czy niedobór ten ma konsekwencje zdrowotne, czyli powoduje anemię z niedoboru żelaza (z powodu braku żelaza). ). Ale tak nie jest.

Hipoteza, że ​​lepiej podawać mleko wzbogacone żelazem nie opiera się zatem na tym, że nasze dzieci często cierpią na anemię?

Z dostępnych nam danych wynika, że ​​w krajach Europy Zachodniej, w tym we Włoszech, anemia nie stanowi problemu. Nie wyklucza to, że istnieje (niewiele) dzieci zagrożonych jej rozwojem, ale aby uniknąć tej możliwości, nie trzeba sięgać po mleczka wzbogacone żelazem. Wystarczy bowiem, aby dieta dziecka była zróżnicowana i obejmowała pokarmy naturalnie bogate w żelazo, takie jak ryby i mięso lub wzbogacone w żelazo, takie jak płatki zbożowe. „Mleko wzrostowe” nie znajduje się na liście preferowanych produktów.

W rzeczywistości nie ma badań potwierdzających korzyści płynące z podawania mleka wzbogaconego w żelazo. Wobec braku dowodów, powszechnie stosowane oświadczenia dotyczące sprzedaży tych produktów ogólnie podkreślają, że „są lepsze niż mleko krowie”. Są to jednak tylko opinie, nawet jeśli są czasem poparte przez jakiegoś tak zwanego "eksperta żywieniowego".

W rzeczywistości, aby móc powiedzieć z całą pewnością: tak, po roku życia lepiej używać mleka wzbogaconego żelazem, trzeba by mieć to, czego na razie nie mamy: wyniki uzyskane w wyniku poważnych eksperymentów niezależny od interesów handlowych. Należy również powiedzieć, że bezkrytyczne oferowanie dzieciom pokarmów wzbogaconych w żelazo może otworzyć drogę do innych zagrożeń, związanych z nadmiarem tego minerału. Istnieją badania wykazujące, że zbyt duża ilość żelaza może osłabiać układ odpornościowy, czyniąc dziecko bardziej podatnym na niektóre infekcje.

Dzięki temu możliwe jest przejście z mleka matki na mleko mleczne bez etapu pośredniego?

To zależy od wieku dziecka. Jeśli ukończył już rok życia, mleko krowie można ofiarować od razu. Jeśli dziecko nie jest karmione piersią (co jest zdecydowanie najbardziej zalecanym wyborem) po sześciu miesiącach lepiej jest użyć „mleka kontynuacyjnego” lub, jeśli dziecko było już karmione mlekiem 1, można bezpiecznie kontynuować to samo mleko.

Należy podkreślić, że zgodnie z najnowszymi zaleceniami zarówno Komisji Europejskiej, jak i WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) ideałem byłoby, aby dziecko było karmione wyłącznie piersią przez okres do sześciu miesięcy. Następnie wytyczne zachęcają do karmienia piersią "do dwóch lat wzwyż, zgodnie z życzeniem matki i dziecka".

Każda matka może zatem zdecydować się na dalsze podawanie dziecku własnego mleka, nawet po wprowadzeniu pokarmów stałych, bez obawy narażenia go na niedobory żywieniowe. Dotyczy to również sytuacji, gdy dziecko nie spożywa żadnych pochodnych mleka krowiego, czyli jogurtu lub sera.

A jeśli dziecko po karmieniu piersią nie chce już przyjmować żadnego rodzaju mleka, nadal musisz uciekać się do jakiegoś środka, aby go wprowadzić?

To nie jest potrzebne. Mleko krowie nie jest niezbędnym pożywieniem, nawet jeśli należy do naszej historii. Właśnie dlatego, że jest częścią naszej kultury, można ją oferować, tak jak zawsze to robiono, ale nie jest to obowiązkowe. O znaczeniu tradycji żywieniowej świadczą właśnie najnowsze wytyczne, podzielane przez całą międzynarodową społeczność naukową, według których słuszne jest żywienie dziecka zgodnie z kulinarnymi zwyczajami jego rodziny.

Ale jeśli dziecko samo odmawia mleka, to i tak wcale nie trzeba szukać sposobu, aby mu je podać. Jogurt, różne sery i ricotta są prawdopodobnie dobrą alternatywą. A jeśli on też tego nie chce, lepiej nie nalegać ani nie zastanawiać się nad znalezieniem przepisów, które je maskują. Dwie trzecie ludzkości żyje i rozwija się bez jedzenia mleka i produktów mlecznych.

Poza mlekiem może nam z grubsza powiedzieć, jak powinno wyglądać karmienie dziecka od momentu odstawienia od piersi?

Dziecko powinno jeść to, co jedzą inni członkowie rodziny. Czasami zarzuca się, że przestrzeganie tego wskazania może być niemożliwe, biorąc pod uwagę, że rodzice często „źle się odżywiają” lub w każdym razie nieodpowiednie dla dzieci: żywność w puszkach, zbyt dużo tłuszczów zwierzęcych, potrawy smażone i tak dalej.

W rzeczywistości przybycie dziecka do domu powinno być najlepszą okazją dla całej rodziny do zmiany sposobu odżywiania się, decydując się na zdrowszą dietę. Na przykład, aby zacząć ograniczać ilość soli kuchennej i białego cukru, ograniczać spożycie tłuszczów zwierzęcych i faworyzować spożywanie owoców i warzyw. Oznacza to, że rodzice i dzieci powinni stosować tę samą prostą, zróżnicowaną i zdrową dietę z korzyścią dla zdrowia wszystkich.

Przeczytaj także karmienie po odsadzeniu

Zostaw Swój Komentarz

Please enter your comment!
Please enter your name here