Oto szybki i smaczny przepis na zmianę marchewki w kolorowe, oryginalne i super chciwe danie, odpowiednie na każdą okazję. Przepis idealny dla najmłodszych i stanowi doskonałą ekologiczną alternatywę dla frytek.
Składniki
500 gr marchewki
Olej do smażenia
Sól dla smaku
metoda
Drobno posiekaj marchewki wzdłuż mandoliny, aby uzyskać loki, które podczas gotowania staną się bardzo chrupiące. Następnie zanurz je w dużej ilości gorącego oleju (180 stopni) i często obracaj na złoty kolor, po czym wyjmij je i połóż na papierze chłonnym.
Paolo Camozzi, gastronomia Cortilii.it (pierwszy internetowy rynek rolniczy w odległości 0 km do zakupów domowych), jest nauczycielem stowarzyszenia Slow Food, które od lat angażuje się w promowanie wysokiej jakości żywności i terytorium.
Specjalnie dla Nostrofiglio ekspert opracował ad hoc trzy fajne przepisy dla najmłodszych, dedykowane bohaterom sezonu, których nigdy nie powinno zabraknąć w kuchni: marchewki, zioła i jabłka.
JESIENNE MENU: TRZY BIO PRZEPISY DLA DZIECI
Chcesz porównać się z innymi rodzicami? Wejdź na forum sekcji PRZEPISY
