Składniki
- Dawki na 4 porcje - 150 g płatków owsianych w ziarnach, 80 g cukru, 4 żółtka, 2 szklanki mleka półtłustego
Jak jest przygotowany
Opiekaj płatki owsiane na nieprzywierającej patelni bez przypraw, a następnie gotuj we wrzącym mleku przez 15 minut; ostudź i odcedź mleko. W międzyczasie ubij w misce żółtka z cukrem i dodaj resztę surowego mleka. Dodaj owies i umieść mieszaninę na ogniu, aż 'to ' osiągnie odpowiednią gęstość '. Wlej śmietankę do zwilżonej wodą foremki budyniowej i odstaw na pół dnia do lodówki przed podaniem.
