Odstawienie od piersi: 50 odpowiedzi od pediatrów żywieniowych na najczęstsze wątpliwości matek”,

KIEDY ZACZĄĆ ODSTAWIAĆ, JEŚLI KARMAM PIERSIĄ?? Droga Mamo, mleko matki jest najlepszym pokarmem dla dziecka w pierwszych miesiącach życia i stanowi niezbędne i wystarczające pożywienie dla jego wzrostu. Nie wykazano korzyści z wprowadzania pokarmów stałych przed szóstym miesiącem życia, kiedy dla naturalnego wzrostu dziecka mleko matki staje się niewystarczające w dostarczaniu energii, białka, żelaza, cynku i witamin. Z tego powodu Światowa Organizacja Zdrowia i Ministerstwo Zdrowia zalecają rozpoczęcie odstawiania od piersi od końca półrocza.

ODMOWA ŻYWNOŚCI Odstawienie od piersi jest podstawowym i trudnym krokiem w życiu wszystkich dzieci, wymagającym cierpliwości i poświęcenia, który należy rozpocząć we właściwym czasie; niektóre dzieci przeżywają ten moment ze szczególną wrogością, prawdopodobnie dlatego, że wiąże się to z oderwaniem się od matki i dlatego, że nie są jeszcze gotowe na ten krok. Oznaki, które mogą pomóc Ci rozpoznać, że Twoje dziecko jest gotowe, to kiedy jest w stanie utrzymać głowę w pozycji pionowej, nauczyło się połykać pokarmy stałe, wykazuje zainteresowanie tym, co jedzą jego rodzice i koordynuje swoje oczy, ręce, usta, aby patrzeć na jedzenie chwyć go i przynieś do ust. Ważne jest, abyś się nie poddawał: zaprzestanie karmienia piersią byłoby nie tylko niepoprawne z żywieniowego punktu widzenia, ale byłoby również odbierane przez Twoje dziecko jako negatywne z psychologicznego punktu widzenia. Nadal podajesz mu mleko, stopniowo integrując się z tym, co najbardziej interesuje jego malucha.

ODSTAWIENIE LUB SAMO ODSTAWIENIE? Droga mamo, twoje wątpliwości są więcej niż uzasadnione. Od kilku lat wskazania pediatrów były dość rygorystyczne w dostarczaniu predefiniowanej listy żywności, która stanowiła vademecum odsadzania dla dzieci w pierwszym roku życia. Jak wskazuje również Ministerstwo Zdrowia, obecnie tendencja nie polega już na narzucaniu obligatoryjnego porządku w wyborze jedzenia, ale na kierowaniu się skłonnościami i preferencjami dziecka, również w oparciu o kontekst kulturowy, w którym dziecko dorasta. Z tego powodu, jeśli twoja córka wykazuje zainteresowanie tym, co dorośli konsumujesz, powinna być podsycana jej pragnienie odkrywania; dlatego staraj się, aby smakował z Twojego talerza, zawsze starając się ograniczyć spożycie słonych lub słodkich potraw i zwracając uwagę na nadmiar białka.

MÓJ PEDIATRKA NIE DAŁA MI SCHEMATÓW ZACHĘCAJĄCYCH Pediatra nie chciał udzielać informacji, ponieważ najnowocześniejsze wskazania zalecają wprowadzenie pokarmów, które spożywają te same osoby dorosłe bez ustalonych wcześniej kalendarzy. Jeśli twoja córka nadal pije mleko matki, kontynuuj je w spokoju tak długo, jak to możliwe: może to przynieść korzyści tylko z żywieniowego i psychologicznego punktu widzenia! Ponieważ jej dziecko ma już sześć miesięcy, musi po prostu zadowolić się wszystkimi dostępnymi pokarmami: weź pod uwagę naturalne skłonności, które pokaże ci twoja mała dziewczynka, a stopniowo będziesz w stanie włożyć wszystko inne. Przygotowując potrawy należy jednak uważać na sezonowe owoce i warzywa, nie dodawać soli ani cukru; ilości będą podyktowane przez jej dziecko. Ostatnia wskazówka: białka: unikanie jednoczesnego podawania dwóch źródeł białka w tym samym posiłku.

PRZESZŁOŚĆ STĄCZKOWYCH, JAK TO ZROBIĆ? Droga Mamo, rośliny strączkowe można wprowadzać do diety dziecka od szóstego miesiąca życia, podobnie jak większość pokarmów. Jak wiadomo, rośliny strączkowe stanowią ważne źródło białka i dlatego z żywieniowego punktu widzenia powinny być przyswajane raczej z mięsem niż z prawdziwym dodatkiem: dlatego należy je traktować jako alternatywę i nie kojarzyć się z białkami zwierzęcymi, nawet więcej niż raz w tygodniu. Wybór rodzaju rośliny strączkowej na początek jest bardzo subiektywny i różni się w zależności od upodobań rodziny, więc nie ma medycznych powodów, aby wybierać jeden z nich. Świeża żywność z pewnością gwarantuje lepsze zaopatrzenie w składniki odżywcze i jest wolna od konserwantów, ale prawdą jest również to, że wymagają dłuższego przygotowania: jeśli nie masz na to czasu, wolą świeże potrawy.

NA OBIAD CHCE TYLKO MOJE MLEKO Droga Mamo, wprowadzenie jedzenia dla niemowląt to trudny etap dla każdego dziecka; dzieci karmione piersią często niechętnie przyjmują pokarmy inne niż mleko matki, zarówno z powodu różnych upodobań, jak i z powodu braku ciepła i bliskości matki. Z tego powodu zastąpienie mączki mlecznej może być bardzo trudnym przedsięwzięciem; starasz się zaspokoić gusta Twojego dziecka, próbując każdego wieczoru oferować różne potrawy, w ten sposób będziesz mógł dowiedzieć się, który smak najlepiej odpowiada wieczornym zachciankom Twojego dziecka. Począwszy od bardziej miękkich i słodszych smaków, takich jak kremy warzywne lub owocowe, może to być możliwość ułatwiająca wprowadzanie stałych pokarmów nawet wieczorem. Ale przede wszystkim nie poddawaj się i zawsze bądź proaktywny: z biegiem czasu Twój maluch przyzwyczai się do dystansu, jak to już miało miejsce podczas lunchu, i zacznie odkrywać, jak ciekawe są różne smaki!

PO 7 MIESIĄCACH JAK WŁAŚCIWY SPOSÓB ZMIENIĆ ŻYWNOŚĆ? Droga Mamo, dieta Twojego 7 i pół miesięcznego dziecka musi być jak najbardziej urozmaicona. Z biegiem czasu coraz bardziej zbliża się do tego, jaka będzie jego dieta w późniejszych wiekach; z tego powodu polecam spróbować oferować, oprócz klasycznych produktów homogenizowanych, także pokarmy takie, jakimi je jemy my dorośli: pozytywnie zaskoczy Cię zainteresowanie, jakie okażesz dla nowych smaków! Zróżnicowana dieta składa się z mięsa, ryb, zbóż, serów, warzyw i owoców, równomiernie rozłożonych w ciągu tygodnia: dodatkowo każdy posiłek musi zawierać warzywa, płatki zbożowe, białko (zarówno zwierzęce, jak i warzywne) oraz owoce. Zawsze pamiętaj, aby nigdy nie proponować dwóch produktów białkowych w tym samym posiłku, w przeciwnym razie Twoja wyobraźnia sprawi, że urozmaicisz potrawy, aby stopniowo odkrywać wszystkie aspekty jedzenia.

JAK ZAMIENIĆ JEDZENIE, ABY NIE CZUĆ MOJEGO DZIECKA 8 I PÓŁ MIESIĄCA? Droga mamo, jest całkowicie zrozumiałe, że twoja mała dziewczynka jest zmęczona ciągłym jedzeniem tych samych rzeczy; jak dobrze wiadomo, tradycja mówi, że dzieci muszą stopniowo wprowadzać jedzenie, aby uniknąć budzącego lęk uczulenia alergicznego. Cóż, ten sztywny schemat obecnie nie ma już wielu zwolenników, ponieważ wykazano, że wczesne wprowadzenie różnych pokarmów nie zwiększa predyspozycji alergicznych naszych dzieci. Dlaczego więc nie spróbujesz zaoferować dziecku tego, co jesz przy stole? Zobaczy, że na pewno zainteresuje go nowość, jaką jest możliwość skosztowania nowych i pysznych rzeczy. W ten sposób będzie mógł codziennie zmieniać menu, proponując sezonowe warzywa i owoce oraz używając jak najróżniejszych składników.

W 10 MIESIĄCU, CO ZMIENIAĆ WIECZOREM NA KOLACJI? PEDIATRIC MÓWI, ABY MU JEŚĆ ŚWIATŁO Droga Mamo, jej dziecko jest wystarczająco duże, aby mieć wystarczająco zróżnicowaną dietę, aby się nie nudzić. Dieta osób w każdym wieku musi być niejednorodna, zarówno w porze lunchu, jak i kolacji, aby zapewnić prawidłowe spożycie makro- i mikroelementów. Co prawda wieczorny posiłek z energetycznego punktu widzenia musi być lżejszy niż obiad (podział kaloryczny między obiadem a kolacją w rzeczywistości wygląda następująco: 40% obiad, 30% obiad), ale to nie znaczy, że dziecko musi ograniczyć się do jedzenia tylko warzyw; dozwolone jest mięso i ryby, a także wszelkie inne pokarmy, które mogą zagwarantować zbilansowaną dietę. Z pewnością będziesz musiał uważać, aby nie przesadzić z spożyciem białka, ograniczając w ten sposób do mięsa, ryb lub sera (nigdy więcej niż jedno źródło białka).

BULION ŚWIEŻY LUB MROŻONY? Rosół warzywny jest podstawą, od której tradycyjnie rozpoczyna się odstawienie od piersi; przygotowanie w domu jest oczywiście wskazane, ponieważ gwarantuje większą autentyczność i kontrolę składników. Jednak nie zawsze jest łatwo mieć czas na codzienne gotowanie; dlatego ważne jest, aby wiedzieć, że bulion można przygotować i przechowywać przez kolejne dni, zachowując pewne środki ostrożności. Przede wszystkim przygotuj cały potrzebny bulion w rondlu, który następnie zostanie przefiltrowany i podzielony na jednoporcjowe pojemniki dla ułatwienia użycia; zawsze pamiętaj, aby ostygnąć przed umieszczeniem w szufladzie zamrażarki. Podobnie jak wszystkie produkty spożywcze, bulion mrożony ma również datę ważności: warto umieścić etykietę na każdej pojedynczej dawce, aby wskazać datę zamrożenia, biorąc pod uwagę jego spożycie w ciągu 2-3 miesięcy. Wreszcie proces rozmrażania musi być powolny.

JAK WPROWADZIĆ ŻYWNOŚĆ?? ZWŁASZCZA TYCH ALERGIZATORÓW Droga Mamo, nie martw się o tzw. Do tej pory wytyczne międzynarodowe i wytyczne Ministerstwa Zdrowia nie są już tak rygorystyczne, jak kiedyś: z tego powodu nie są już określone ścisłe terminy dla różnych produktów spożywczych, ale wskazane jest przestrzeganie interesów dziecka w rodzinie kontekst, w którym dorasta. Pokarmy, które kiedyś uważano za alergizujące, nie wykazywały większej negatywnej mocy, jeśli zostały wprowadzone wcześniej u dzieci, które nie mają predyspozycji do alergii (np. obecność jednego lub obojga rodziców uczulonych).

W DZIESIĘCIU MIESIĄCU PEDIATKA kazała MI ODDZIELAĆ PIERWSZY I DRUGI: NIE WKRÓTCE? Pediatra, który zaczyna proponować pełne posiłki dla swojego 10-miesięcznego dziecka, jest absolutnie stosowny. Pierwsze danie, drugie danie i dodatek sprawiają, że posiłek jest kompletny i bardzo podobny do dorosłego, co jest pożądane jak najszybciej; bo nie próbuje oferować na talerzu swojej córki tych samych rzeczy, co jedzą wasi rodzice? Pokrojone na małe kawałki, nawet najtrudniejsze potrawy można jeść bez problemów! Tylko środki ostrożności, pamiętaj o dostarczaniu tylko jednego źródła białka na posiłek i nie dodawaj soli ani cukru do jedzenia: zobaczysz, że Twoje dziecko doceni!

OWOCE ŚWIEŻE LUB HOMOGENIZOWANE? WOLĘ ŚWIEŻE Droga Mamo, Twoja decyzja o podawaniu maluchowi świeżych owoców podczas odstawiania od piersi jest jak najbardziej akceptowalna: w ten sposób ma pewność ich prawdziwości i zaczyna przyzwyczajać się do smaków, które będą smakować nawet w późniejszym wieku. To prawda, że ​​wiele produktów spożywczych dla niemowląt zawiera dodatek cukrów, których absolutnie należy unikać w pierwszym roku życia, ale nie wszystkie marki zachowują się w ten sam sposób: dlatego ważne jest, aby wybierać marki żywności dla niemowląt i przecierów, które nie dodaj cukier do owoców, aby uniknąć jego negatywnych skutków. Alternatywnie, homogenizacja domowa pozwala na większą kontrolę składników preparatów.

NIE JEDZ OWOCÓW, ALE JEŚLI JEST CUKIER. W PORZĄDKU? Kochana Mamo, dzieci z pewnością pociąga smak deserów, dlatego owoce tradycyjnie były głównym pożywieniem do rozpoczęcia odstawiania od piersi. Jednak owoc zawiera już w swojej strukturze naturalne cukry, które dziecko traktuje jako integralną część samego owocu. Dodatek cukru, oprócz tego, że jest zbędnym obciążeniem kalorycznym, stanowi błąd żywieniowy z innych różnych punktów widzenia: oferowanie uzupełniającej żywności bez dodatku cukru może być przydatne nie tylko w przypadku efektów krótkoterminowych (zapobieganie próchnicy), ale także ustawić próg słodyczy na niskim poziomie w późniejszym okresie wzrostu. Podobnie nie zalecamy przyjmowania innych produktów z dodatkiem cukru oraz soków owocowych i innych słodkich napojów. Starasz się więc stopniowo oferować dziecku różne rodzaje owoców.

SER TARTY NATYCHMIAST W GALARETCE? Droga Mamo, żywienie uzupełniające dziecka od szóstego miesiąca życia może być zróżnicowane i obejmować również serki. Warto jednak wiedzieć, że środowisko naukowe, również wspierane radami Ministerstwa Zdrowia, kładzie nacisk na spożywanie pokarmów białkowych w pierwszych latach życia: wiadomo, że nadmierne spożycie białka u dzieci prowadzi do większego ryzyka otyłości u dorosłych, ze wszystkim, co wiąże się z patologiami, z którymi są one związane. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę, aby w pożywieniu dziecka nie było więcej niż 10 gram startego sera i nie podawać w tym samym posiłku innych pokarmów białkowych.

TO PRAWDA, ŻE GOTOWANE MIĘSO NIE JEST DOBRE? Droga Mamo bulion mięsny należy przygotować umieszczając wybrane mięso w garnku i gotując wszystko z dodatkiem preferowanych warzyw przez około 2 godziny. W ten sposób mięso uwolni składniki odżywcze z samego bulionu, częściowo tracąc swoją wewnętrzną wartość odżywczą. Jednak Twoje dziecko jest teraz w wieku, w którym może oferować świeże mięso mielone lub puree, lub alternatywnie mięso homogenizowane.

KIEDY WPROWADZIĆ JAJKO?? Droga mamo, zgodnie z tradycją schematycznego odstawiania od piersi jajko jest jednym z ostatnich pokarmów, które należy uwzględnić w obawie przed uczuleniem alergicznym; do dziś wielu pediatrów zaleca odłożenie jej wprowadzenia do dziesiątego miesiąca życia. Jednak najnowsze wytyczne Ministerstwa Zdrowia nie stawiają w tym zakresie żadnych ograniczeń: jajko można więc, jak większość pokarmów, wprowadzać od szóstego miesiąca życia, zwykle gotowane. Należy pamiętać, że najwięcej białka reprezentuje białko jaja, dlatego ogólnie zaleca się, aby zacząć od smaku żółtka, a następnie zaproponować białko jaja później.

KIEDY WPROWADZIĆ POMIDOR?? Droga mamo, tradycyjny czas, w którym ograniczano spożycie pokarmu zgodnie z ustalonym harmonogramem, jest obecnie uważany za przestarzały przez pediatryczną społeczność naukową. Pomidor, a co za tym idzie sos, to podstawa diety śródziemnomorskiej, którą można wprowadzić zgodnie z potrzebami i zwyczajami Twojej rodziny. W rzeczywistości nie ma dowodów na to, że wczesne wprowadzenie tak zwanych pokarmów alergizujących zwiększa prawdopodobieństwo rozwoju alergii w późniejszym wieku.

GALARETKA WIECZOROWA, JAKĄ ALTERNATYWĘ PODAĆ DLA SERÓW ? Droga Mamo, ser jest pożywnym pokarmem dla dziecka, ponieważ jest bogaty w tłuszcze, wapń i białka, które są niezbędne do wzrostu. Jednak wytyczne dotyczące odstawiania od piersi zalecają ograniczone spożycie białka w pierwszych latach życia, aby zapobiec ryzyku rozwoju otyłości w wieku dorosłym. Ser można więc spożywać wieczorem, ale tylko wtedy, gdy nie proponujesz dziecku innych źródeł białka: warto zatem naprzemiennie serwować ser wieczorem z innymi pokarmami, takimi jak mięso, ryby lub rośliny strączkowe, aby zaproponować dietę taką jak jak najwięcej.możliwe zróżnicowane i kompletne.

BUDZI SIĘ W NOCY I WYGLĄDA PIERSI: JEST GŁODNY? Jej maluch dorasta, a powody, dla których budzi się w nocy, mogą się różnić; wyrzynanie się zębów to niepokojąca sytuacja, bardzo częsta w tym wieku. Chciałabym podkreślić, że mleko matki powinno być oferowane jak najdłużej, aby przedłużyć jego korzyści; czy uważasz, że WHO zaleca karmienie piersią do dwóch lat?! Mleko kontynuacyjne jest sztucznie zaadaptowane z mleka krowiego i dlatego należy je podawać tylko wtedy, gdy mleko nie jest wystarczające dla potrzeb dziecka; mleko krowie diuluito nie jest obecnie zalecane z żywieniowego punktu widzenia ze względu na wysoką zawartość białka. Weź pod uwagę, że im bardziej dziecko będzie rosło i zwiększało się spożycie pokarmów stałych, tym mniejsze będzie jego zapotrzebowanie na mleko matki, którego produkcja dostosuje się do potrzeb niemowlęcia. Nie zniechęcaj się.

CIASTECZKO GRANULOWANE W MLEKU NA WIECZÓR? DZIECKO MA 6 MIESIĘCY I JADA GALARETKĘ TYLKO NA OBIAD Droga Mamo, wartość odżywcza ciastka dodanego do wieczornego mleka jest dość niska i dodaje zbędnych kalorii do diety jej sześciomiesięcznego dziecka. Co więcej, mleko modyfikowane, które spożywa Twoje dziecko, już samo w sobie zawiera dość wysoką zawartość białka; skoro zalecenia Ministerstwa Zdrowia zalecają dietę niskobiałkową w pierwszych latach życia, to zalecałbym unikanie dodawania do wieczornego mleka biszkoptów lub mąki wieloziarnistej. Skoro Twój syn ma już sześć miesięcy, może spróbujesz wprowadzić wieczorny posiłek? W ten sposób może połączyć odkrywanie próbowania nowych smaków z przydatnością prawidłowej diety.

JAK ZORGANIZOWAĆ SIĘ Z JELLY NA WAKACJE?? Droga Mamo, podróż z pewnością okaże się bajeczna nawet z maleństwem w trakcie odstawiania od piersi. Większość firm spedycyjnych organizuje posiłki przygotowywane specjalnie dla naszych małych przyjaciół, więc jeśli wprowadziłeś już większość potraw, bardzo łatwo będzie wybrać ze specjalnego menu coś, co będzie dobre również dla Twojego dziecka; pamiętaj, że w jego wieku może spróbować diety podobnej do diety osoby dorosłej. Z drugiej strony, jeśli nadal kontynuuje jedzenie dla niemowląt i jedzenie dla niemowląt, nie martw się: będzie musiał przynieść z domu tylko najpotrzebniejsze rzeczy (zazwyczaj jedzenie dla niemowląt i makaron nie są dostępne na statkach), podczas gdy dla przygotowania, o które może poprosić personel, który zwykle udostępnia w takich sytuacjach. Możesz jednak spróbować wcześniej skontaktować się z Firmą w celu uzyskania informacji w tej sprawie.

ZNIKNIĘTY O 5 I PÓŁ MIESIĄCA. CZASEM JE CZASEM ODMAWIA JEDZENIA Droga Mamo, dla naszych dzieci przejście z całkowicie mlecznej diety na pokarm stały jest zmianą, która często może destabilizować; nie wszystkie dzieci są w stanie zaakceptować tę ważną zmianę jednakowo i chętnie. Główną receptą dla rodzica jest cierpliwość: jeśli pewnego dnia zobaczy, że jego dziecko ma trudności z przyjmowaniem pokarmu dla niemowląt, nie zniechęcaj się i spróbuj ponownie następnego dnia bez zbytniego nalegania. Ważne jest również, aby starać się różnicować smaki, aby dziecko się nie znudziło: jeśli bulion warzywny jest jego jedynym pożywieniem, staraj się codziennie uruchamiać wyobraźnię, jestem pewien, że Twoje dziecko z przyjemnością będzie smakować nowe potrawy.

KTÓRĄ WODĘ DAĆ?? Woda z kranu jest generalnie tak samo bezpieczna jak woda butelkowana, ponieważ jest kontrolowana i poddawana surowym parametrom mikrobiologicznym: jest zgodna z regulacjami prawnymi, które przewidują kontrolę zarazków i stężeń innych substancji uważanych za toksyczne. Ponadto woda wodociągu musi być bezbarwna, pozbawiona smaku, czysta i świeża z ilością soli mineralnych nieprzekraczającą 1,5 grama na litr, dlatego jeśli jej smak jest dobry i jest uznawany przez Gminę za zdatną do picia, nie ma przeciwwskazań. Jeśli natomiast wolisz spożywać wodę butelkowaną, wiedz, że należy ocenić niektóre parametry: musi to być woda niskozmineralizowana lub minimalnie zmineralizowana (pozostałość związana poniżej 150 mg/l) o niskiej zawartości sodu (poniżej 20 mg/l) i bogate w wapń i magnez; musi ocenić ilość azotanów (mniej niż 10 mg/l) i fluoru (mniej niż 1,5 mg/l); na koniec ważne jest, aby nie zawierał arsenu (więcej niż 10 mg/l).

CHCESZ Z DIETĄ WEGETARIAŃSKĄ, TAK LUB NIE? Dieta rozwijającego się dziecka wymaga odpowiedniej podaży makroelementów, mikroelementów i witamin, aby uniknąć nierównowagi, która wpłynie na kształtujący się organizm. Dlatego ważne jest, aby od szóstego miesiąca życia jak najbardziej urozmaicać dietę. Dieta wszystkożerców pozwala zatem na wprowadzenie pokarmów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, zapewniając wszystko, czego dziecko może potrzebować do wzrostu. Jeśli z drugiej strony, z przekonania kulturowego, twoja rodzina zakazała żywności pochodzenia zwierzęcego, wiedz, że nadal można zapewnić dziecku odpowiednią podaż składników odżywczych za pomocą diety wegetariańskiej; w tym przypadku jednak radzę skontaktować się z dobrym dietetykiem, który ułoży kompletny schemat żywieniowy i będzie w stanie zalecić wszelkie suplementy, aby uniknąć wszelkich niedoborów.

JOGURT, CO PODAWAĆ I OD KIEDY? Droga Mamo, chociaż mleko krowie jako samodzielny pokarm należy wprowadzić po roku życia, jogurt znajduje się na liście wielu pokarmów, które dziecko może spożywać od szóstego miesiąca życia. Jogurt to pełnoporcjowa karma bogata w tłuszcze (niezbędne do rozwoju układu nerwowego i błon komórkowych), białka (elementy strukturalne) i wapń (dla rozwoju kości). Podawany jogurt musi mieć normalną zawartość tłuszczu i możliwie naturalną biel bez dodatku cukru lub owoców; jeśli chce, może sama dołożyć kawałki owoców, aby były bardziej smakowite dla gustu dziecka, ale w ten sposób uniknie niepotrzebnych dodatków wynikających z przemysłowego przetwórstwa.

KIEDY MOŻNA WPROWADZIĆ MIÓD? Droga Mamo, jak miałaś okazję zapytać, odstawienie dziecka od piersi zaleca stopniowe proponowanie wszystkich pokarmów bez nakładania większych ograniczeń na czas wprowadzenia. Jednak miód stanowi wyjątek od tej „zasady”: chociaż tradycyjnie jest bardziej akceptowany niż cukier ze względu na swoją funkcję słodzącą, jest to fałszywe przekonanie. W pierwszym roku życia nie zaleca się stosowania substancji słodzących dodawanych do żywności, a po drugie ryzyko zatrucia Clostridium botulinum jest realne: jest to potencjalnie śmiertelna choroba, jeśli nie zostanie wcześnie rozpoznana, której zapobieganie poprzez unikanie spożycia zarodników jest niezbędna. Po 12 miesiącu życia organizm staje się w stanie neutralizować zarodniki bakterii, znacznie zmniejszając ryzyko choroby.

MIĘSO KRWI DO 10 MIESIĘCY DZIEWCZYNY? Kochana Mamo, podczas odstawiania dzieci od piersi nie jest zabronione jedzenie, a tym bardziej mięso. Należy jednak pamiętać, że w przypadku dziecka obowiązują te same wskazania, co w przypadku osoby dorosłej: niedogotowane mięso stanowi zagrożenie nie tyle ze względu na jego wartości odżywcze (które są lepiej zachowane bez gotowania), co ze względu na higienę żywności. Wiele zjadanych przez nas zwierząt jest potencjalnymi nosicielami ludzkich patogenów, w tym wirusów, bakterii i pasożytów; gotowanie mięsa w wysokich temperaturach zabija zarazki, zapobiegając w ten sposób możliwości zarażenia. Z tego powodu radzę zawsze sprawdzać pochodzenie mięsa, które chcesz zjeść, jeśli zamierzałeś zjeść je niedogotowane.

ZIEMNIAK W PAPIE, TO PRAWDA, ŻE WPROWADZENIE MUSI BYĆ OPÓŹNIONE? Droga Mamo, w przygotowywaniu tradycyjnej żywności dla niemowląt ziemniaki zawsze były podstawowym składnikiem obok innych warzyw, takich jak marchewka i cukinia; wiadomo, że niektóre pokarmy pochodzenia roślinnego, w tym sam ziemniak (ale także pomidory i bakłażany), zawierają substancję zwaną solaniną, potencjalnie toksyczną przy przyjmowaniu w dużych dawkach. Warto wiedzieć, że substancja ta zlokalizowana jest głównie na poziomie skórki oraz łodyg i liści, a jej stężenie jest proporcjonalne do ekspozycji na światło i ilości kiełków obecnych na ziemniaku; przy odrobinie staranności, używając młodych ziemniaków bez kiełków, dobrze obranych i dobrze ugotowanych, maluch może je bezpiecznie spożywać bez ryzyka.

SOS POMIDOROWY W MAKARONIE 8-MIESIĘCZNEGO DZIECKA? Droga Mamo sos pomidorowy można wprowadzić w dowolnym momencie odstawienia dziecka od piersi; możesz go przygotować zaczynając od świeżych pomidorów lub z gotowej pulpy. Jeśli używasz świeżych składników, dobrym pomysłem jest gotowanie ich przez kilka minut, aby wyeliminować zarazki i ułatwić usunięcie skórki i nasion; co do reszty, przygotowanie sosu wznawia się, jak u dorosłych: przygotuj pomidory w garnku z kawałkiem marchewki i selera i dodaj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; pamiętaj tylko, aby nie dodawać soli do preparatu, która jest zbędna i szkodliwa u dorosłych, a zwłaszcza u dzieci!

STĄCZKOWE: PRAWDA, ŻE POWODUJĄ KOLIKĘ? Droga Mamo, rośliny strączkowe są bardzo ważnym pokarmem w naszej diecie, ponieważ są bardzo bogate w białka o wysokiej wartości biologicznej i żelazo; z tego powodu powinny być również spożywane do 4 razy w tygodniu jako alternatywa dla mięsa. Jednak u pewnego odsetka dzieci ich spożycie prowadzi do kolki brzusznej; wynika to z ich fermentacji w okolicy brzucha, z wytworzeniem gazów jelitowych, które rozciągają ścianę i powodują ból. Aby przezwyciężyć tę drobną niedogodność, zalecam usuwanie skórek młynkiem do warzyw; stosowanie blendera nie jest jednak zalecane ze względu na ryzyko tworzenia się powietrza, które po spożyciu zwiększa jego kojącą moc w jelicie.

SÓL I ODSTAWIENIE, ILE NALEŻY DODAĆ? Droga Mamo, dieta maluszka po 6. miesiącu życia musi być urozmaicona, bowiem odpowiednia dieta uzupełniająca i przejście na zbilansowaną i pożywną dietę rodzinną jest warunkiem dobrego samopoczucia w wieku dorosłym. Najnowsze wytyczne nie nakładają ograniczeń na czas wprowadzania różnych produktów spożywczych, ale są bardzo jasne w odniesieniu do spożycia soli. Nie zaleca się dodawania soli przy przygotowywaniu żywności uzupełniającej, przejściowej lub rodzinnej; to zalecenie jest w rzeczywistości korzyścią dla całej rodziny, do tego stopnia, że ​​należy całkowicie unikać bardzo słonych potraw, takich jak marynaty, solone mięso, orzechy i zupy w proszku. Jeśli reszta rodziny używa soli, porcję jedzenia należy odłożyć dla dziecka przed dodaniem soli.

KIEDY MOŻNA WPROWADZIĆ TRUSKAWKI?? Kochana Mamo, truskawki jak większość dostępnych nam pokarmów nie mają ograniczeń co do terminu wprowadzenia do diety naszych małych dzieci. W zasadzie teoretycznie możliwe jest wprowadzenie ich już od 6-7 miesiąca życia dziecka, nie wywołując przy tym żadnych skutków ubocznych. Jednak dobrze jest wiedzieć, że truskawki, podobnie jak wszystkie czerwone pokarmy i inne pokarmy, są uważane za wyzwalające histaminę, to znaczy sprzyjają uwalnianiu histaminy, która jest substancją, która może powodować reakcje skórne. Z tego powodu nierzadko po spożyciu truskawek pojawia się zaczerwienienie skóry, ale nie oznacza to, że są to reakcje alergiczne. Wreszcie, chociaż cytrynę można bezpiecznie stosować jako przyprawę, najlepiej nie dodawać cukru do truskawek lub innych produktów spożywczych.

SMAK CZEKOLADY: MOŻESZ '? Droga Mamo, mimo że ostatnie ministerialne wytyczne dotyczące odstawiania dziecka od piersi pozostawiają dużo swobody rodzinom w kwestii terminu wprowadzania różnych pokarmów, czuję, że muszę zrobić wyjątek na temat czekolady/kakao w mleku. W rzeczywistości jest to pokarm słodki i kaloryczny, więc z pewnością należy go unikać w pierwszym roku życia, a w każdym razie nie zachęcać go nawet w późniejszym wieku; jego zastosowanie w mleku również dodaje kalorii i białka do pokarmu, co dziecko samo w sobie powinno nauczyć się doceniać.

JAKIE SĄ ALTERNATYWY DLA ZWYKŁEGO PAPE?? Droga mamo, program odstawiania od piersi z tradycyjnymi pokarmami dla niemowląt przeżywa obecnie fazę zaniku na korzyść propozycji uzupełniającej diety, która obejmuje różne rodzaje żywności i żywienia bardziej zbliżonego do diety dorosłych, również zgodnie z wytycznymi Ministerstwa Zdrowia. Z tego powodu dziecko, które wkrótce zmęczy się przyjmowaniem zwykłego jedzenia dla niemowląt, może być kandydatem do spróbowania nowych, pysznych potraw; więc dlaczego nie spróbujesz zaoferować tych samych rzeczy, które gotujesz dla swoich rodziców? Możliwości i kombinacji jest wiele, a Ty zobaczysz, że Twoje dziecko nie znudzi się zwykłymi smakami, kontynuując próbowanie nowych smaków i różnych potraw. Będziesz mógł eksperymentować z daniami mięsnymi, rybnymi i warzywnymi według własnych upodobań, zawsze pamiętając o podstawowej zasadzie, aby nie dodawać soli do przetworów: w ten sposób gra się kończy!

RYBA? ZACZNIJ OD HOMOGENIZOWANEGO? Droga Mamo, pokarmy dla ryb dla dzieci są realną alternatywą dla świeżych ryb, ponieważ są bezpieczne pod względem odżywczym i mikrobiologicznym. Można zatem naprzemiennie obie propozycje, preferując w przypadku domowego przygotowania proste sposoby gotowania, z niską zawartością tłuszczu najlepiej na surowo i bez dodatku soli, do których można łączyć sezonowe warzywa gotowane w ten sam sposób. Oczywiście świeże ryby muszą spełniać surowe kryteria bezpieczeństwa żywności.

JAK GOTOWAĆ RYBY?? CHCIAŁBYM UNIKNĄĆ MIESZANKI PSZENNEJ Droga Mamo, gotowanie na parze jest jednym z najbardziej odpowiednich dla ryb, ponieważ pozwala zachować nienaruszone właściwości odżywcze. Prawidłowe alternatywy to gotowanie w piekarniku lub w każdym przypadku z niską zawartością tłuszczu, najlepiej na surowo. Następnie możesz dodać rybę do pokarmu dla niemowląt, jeśli decydujesz się na tradycyjne odstawienie od piersi, lub podawać jako samodzielny pokarm w przypadku bezpłatnego odsadzania. Zawsze lepiej jest rozdrabniać lub podawać jedzenie, unikając używania blendera, który powoduje, że do żywności dostaje się zbyt dużo powietrza.

PIERWSZA PASTA WARZYW: JAK SĄ WYKONANE? Droga Mamo, nigdy nie może zabraknąć owoców i warzyw na stole naszych dzieci; świeża żywność na ogół zachowuje wszystkie składniki odżywcze i jest wolna od konserwantów, chociaż często jest wzbogacona o substancje szkodliwe dla naszego organizmu, takie jak pestycydy i pestycydy. Jeśli pochodzenie żywności jest kontrolowane i bezpieczne, to świeża żywność nie ma przeciwwskazań i powinna być preferowana w stosunku do innych preparatów, także ze względu na to, że wszystko, co jest produkowane przemysłowo, zawiera konserwanty. Z drugiej strony, bezpieczeństwo żywnościowe produktów w puszkach jest gwarantowane przez międzynarodowe standardy i dlatego z reguły będziesz mógł oferować to, co kupujesz w supermarkecie, również swojemu synowi; użycie jednego lub drugiego produktu będzie również zależeć od czasu dostępnego na przygotowanie.

WARZYWA: MOŻNA STOSOWAĆ WARZYWA MROŻONE? Droga Mamo, nie ma problemów z proponowaniem dzieciom mrożonych warzyw: tak jak my dorośli je jemy, tak i nasze dzieci mogą zamieniać warzywa świeże i mrożone. Zasadniczo świeża żywność, jeśli pochodzi z bezpiecznego źródła, gwarantuje lepsze zaopatrzenie w składniki odżywcze i jest wolna od konserwantów; z drugiej strony prawdą jest również, że potrzebują więcej czasu na ich przygotowanie. Jeśli tempo życia nie pozwala na wystarczająco dużo czasu, mrożonki i tak zagwarantują doskonałe standardy żywienia i bezpieczeństwa żywności.

STITIC W 7 MIESIĄCACH: USUNĄŁEM MĄKI Z GALARETEK, CO JESZCZE MOGĘ ZROBIĆ? Przede wszystkim zwiększ ilość płynów wprowadzanych przez dziecko w ciągu dnia: zielone światło, więc woda do woli, bulion na obiad jest w porządku. Musimy również wykorzystać działanie błonnika, dlatego spróbuj zastąpić puree warzywne „całymi” warzywami, zamieniając różne rodzaje warzyw i oferując je zarówno świeże, jak i ugotowane. To samo dotyczy owoców. Nie ma jednak sensu eliminować mąki: zamiast tego staraj się oferować różne rodzaje zbóż, w tym pełnoziarniste. Wreszcie w swoim pytaniu nie precyzuje, czy karmi piersią, czy butelką; weź pod uwagę, że mieszanka dla niemowląt fizjologicznie powoduje większe zaparcia i że w każdym razie wraz z rozpoczęciem uzupełniającego karmienia stolce zmieniają się w konsystencji i liczbie wypróżnień: dlatego może być normalne, aby nie wypróżniać się codziennie i nie jest to konieczne ćwiczyć perette, jeśli dziecko nie jest niespokojne.

PRZEKĄSKA W 6 MIESIĘCY WŁASNIE ZACZĄŁ SIĘ ODSTAWIĆ, CO PODAWAĆ? Droga Mamo, na popołudniową przekąskę możesz wprowadzić cały biały jogurt, do którego ewentualnie możesz dodać świeże owoce; inne alternatywy to świeże owoce lub domowe desery z niską zawartością cukru, suche herbatniki lub „słone” przekąski, czyli pieczywo z kremami warzywnymi lub oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

PRZEKĄSKA W 8 MIESIĄCU: CIASTA, FOCACCE, CIASTECZKA, JOGURT W DOMU. ONI SĄ DOBRZY? Droga mamo, na pewno jest dobrze! Moment dokarmiania to najlepszy czas, aby zaoferować maluchom jak największą różnorodność smaków. Radzę tylko uważać, aby nie dodawać soli ani cukru do proponowanych potraw, aby nie przyzwyczaić dzieci do smaków, których będą poszukiwać przez całe życie.

JEDZ TYLKO JEŚLI CZUJE SIĘ Droga Mamo, to prawda, że ​​niekarmienie dzieci stymuluje autonomię

..

ale równie prawdą jest, że każde dziecko jest wyjątkowe, więc są dzieci, które są bardziej przedsiębiorcze niż inne, jeśli chodzi o odkrywanie i obchodzenie się z żywnością. To, co powinno Cię uspokoić, to fakt, że Twoje dziecko zjada wszystko bez plucia: to tak naprawdę dowód na to, że jest szczęśliwy i gotowy do wypróbowania nowych smaków, które mu oferuje. Następnie kontynuuj wprowadzanie pokarmów uzupełniających i propozycję możliwości samodzielnego przyjmowania pokarmu. Niech to zrobi i

..

zobaczy, że swoją rolę odegra ciekawość i chęć naśladowania!

Z ODSTAWIENIEM MLEKA KOŃCZY SIĘ? Droga Mamo, do tej pory wykonała świetną robotę, gwarantując swojemu maleństwu najlepsze jedzenie, jakie mogła mu zaoferować. Natura zadbała o to, aby mleko matki było wystarczające dla wszystkich niemowląt do około 6 miesiąca życia, kiedy to zaczyna ono stawać się niewystarczające, aby zapewnić optymalny wzrost; z tego powodu ważne jest, aby zacząć oferować różne pokarmy wraz z odstawieniem od piersi, aby zagwarantować odpowiednie spożycie mikroelementów, makroelementów i kalorii. W procesie fizjologicznym zauważysz, że ilość mleka zacznie się zmniejszać, ale nadal będzie ono ważnym uzupełnieniem diety Twojego dziecka, pomimo stopniowego i naturalnego zastępowania go innymi pokarmami. Staraj się jak najdłużej karmić dziecko piersią, zobaczysz, że nawet przy wprowadzaniu innych składników odżywczych podaż Twojego mleka będzie niezastąpiona.

ILE MLEKA DAĆ 7 MIESIĘCY? Droga Mamo, jak już zauważyłaś, gotowe przekąski dla dzieci składają się w dużej mierze z dodanych cukrów (i innych składników), które nie są odpowiednie pod względem odżywczym dla małych konsumentów; z tego powodu nie jest wskazane ich spożycie w pierwszych latach życia. Trudno wskazać standardową ilość mleka dla siedmiomiesięcznego dziecka; na ogół dzieci w tym wieku spożywają zazwyczaj dwa mleczne posiłki po około 200-250 ml każdy. Jeśli interesuje Cię pomysł zastąpienia mlecznej przekąski owocową przekąską, polecam przygotować ją samodzielnie, wybierając najlepsze i najsmaczniejsze składniki dla Twojego dziecka.

TO PRAWDA, ŻE MLEKO KROWIE JEST BARDZIEJ ISTOTNE NIŻ MLEKO MATKI? Droga Mamo, Twoje roczne dziecko ma zupełnie normalną długość i wagę jak na swój wiek, co, chociaż nie znajduje się na górnej granicy krzywych wzrostu, nie stanowi żadnego problemu; jeśli chodzi o twoje mleko, po prostu wiedz, że Światowa Organizacja Zdrowia zaleca kontynuowanie karmienia piersią do drugiego roku życia, a mleko krowie z pewnością nie jest realną alternatywą; mleko krowie nie jest bardziej treściwe niż mleko matki, wręcz przeciwnie, zawiera większą ilość białka (ponad trzykrotnie więcej niż mleko ludzkie). Dane te przekładają się na większy wzrost dziecka w pierwszych latach życia, ale później na większe ryzyko otyłości w wieku dorosłym; z tego powodu i ze względu na wszystkie inne korzyści, jakie zapewnia mleko matki, nie ma powodów, dla których powinnaś przestać karmić piersią.

MLEKO KROWIE JEST NIETOLERANCYJNE: MLEKO SOJOWE JEST DOBRE? Droga Mamo, moim zdaniem diagnozę alergii lub nietolerancji na białka mleka krowiego należy postawić po pediatrycznej ocenie alergologicznej: w razie potrzeby specjalista przepisze mleko, które najlepiej odpowiada potrzebom Twojego dziecka. Oprócz mleka sojowego istnieją w rzeczywistości inne "specjalne" mleka, które mogą być bardziej odpowiednie w przypadku alergii na białka mleka krowiego, a przepisywanie jakiegokolwiek mleka jest działaniem medycznym, więc lepiej unikać tego to-siebie ty. Specjalista alergolog będzie również w stanie ustalić odpowiednią kontrolę żywieniową i kliniczno-auksologiczną, zawsze niezbędną w celu uwidocznienia i zapobiegania nieprawidłowościom w rozwoju Twojego dziecka.

Zostaw Swój Komentarz

Please enter your comment!
Please enter your name here