Wskazówki i porady dotyczące zmuszania dzieci do jedzenia mięsa ”,

Karmienie dziecka od pierwszego roku życia do trzech lat to huśtawka prób i błędów, aby zrozumieć gusta malucha i poszerzyć gamę pokarmów w jego codziennych posiłkach tak bardzo, jak to możliwe. Zdrowe odżywianie to nawyk, którego uczysz się jako dziecko, ale charakter, kaprysy lub po prostu upodobania nie pozwalają niektórym rodzicom na zintegrowanie nowych produktów spożywczych lub po prostu na ujednolicenie posiłków dla całej rodziny. Spraw, aby dzieci jadły zdrowo z mięsem na przykład często jest to takie wyzwanie dla warzyw: nawet najbardziej apetyczna potrawa nie przykuwa uwagi malucha, który wręcz przeciwnie, gdy widzi na talerzu mięso w jakimkolwiek kształcie, zaczyna mieć napady złości, zakręcić głową, jeśli jest mała lub odsunąć naczynie w geście odmowy.

Dieta śródziemnomorska, królowa zdrowej diety dla całej rodziny, obejmuje duży wybór produktów spożywczych, w tym mięso i ryby z rodziny białkowej. Dla tych, którzy zdecydowali się na tego typu dietę, dziecko, które nie je mięsa, może być trudne do opanowania. Oto kilka małych sztuczek, które pomogą im to docenić.

Przeczytaj też: Dieta śródziemnomorska jest DOBRA. Tutaj, ponieważ

W tym artykule

  • Żeby dzieci jadły mięso, bo je odmawiają?
  • Porady i wskazówki dotyczące jedzenia (i doceniania)!)mięso dla dzieci
  • Przepisy na zmuszanie dzieci do jedzenia mięsa

Żeby dzieci jadły mięso, bo je odmawiają?

Zacznijmy od stwierdzenia, że ​​nie ma reguły, każde dziecko jest wyjątkowe. I tak też każda mama i tata, którzy mają sposoby postępowania i indywidualne podejście do jedzenia, co oczywiście przekłada się na nawyki rodzinne. W niektórych przypadkach, takich jak selektywne karmienie, dziecko decyduje się jeść określone pokarmy, ostrożnie unikając długiej listy pokarmów. Rodzice wchodzą w spiralę, która popiera ten nawyk "tylko po to, żeby zobaczyć, jak je". Chociaż w wieku około dwóch lat neofobia, czyli lęk przed nowym, może być ściśle związany z jedzeniem, ale także ze środowiskiem rodzinnym, jak sugerują badania „Neofobia żywieniowa u dzieci i jej związki z praktykami/stylami żywienia rodziców” opublikowanymi w Woodhead Publishing Series in Food. Nauka, technologia i odżywianie. Często jest to zjawisko fizjologiczne i nie powinno budzić niepokoju, niezależnie od tego, czy jest skierowane do żywności, takiej jak mięso, czy też wiąże się z zainteresowaniem dziecka niewielką listą produktów spożywczych.

Dzieci, które nie jedzą mięso w tej grupie wiekowej mogą znaleźć w tym jedzeniu różne limity. Pierwszym, oczywiście nie do przecenienia, jest kwestia smak: Badania preferencji dzieci jako niemowląt wykazały, że są one zdeterminowane, aby pokazać, co lubią, a czego nie, nawet gdy nie potrafią jeszcze mówić. Inne powody, dla których dzieci nie jedzą mięsa? Jego spójność, mała wariacja na temat tematu (kiedy np. rodzic zawsze proponuje to w ten sam sposób).

Jeśli dziecko nie je mięsa, wpada w złość lub nie?

Wielu rodziców przyjmuje twarde stanowisko i niechętnie zmusza swoje dziecko do jedzenia mięsa, ponieważ wierzą, że jest to sterylne zachcianki, bez żadnych podstaw. Dziecko "nalegałoby" by nie jeść mięsa, gdy zobaczy je na talerzu bez podstawy (smaków, konsystencji lub dania, które mu się nie podoba). W niektórych przypadkach, zwłaszcza w okolicach Strasznej Dwójki, z pewnością może tak być. W innych jednak dobrze jest ocenić zachowanie dziecka, ponieważ zmuszanie go do jedzenia mięsa może prowadzić do poważniejszych zaburzeń (takich jak selektywne karmienie, które może trwać nawet w okresie dojrzewania).

Porady i wskazówki dotyczące jedzenia (i doceniania)!)mięso dla dzieci

Pierwszym krokiem do zmiany nawyków rodziny w zakresie spożywania mięsa jest zróżnicowanie. Oznacza to, że być może dziecko w wieku około 3 lat widzi na talerzu kawałek carpaccio z cielęciny, od razu rozpoznaje go jako „mięso” i a priori z różnych powodów odrzuca. Naleganie zwykle nie prowadzi rodziców do przekonania, że ​​ich cel, jakim jest włączenie mięsa do diety ich dziecka, jest spełniony. Rzeczywiście, jak widzieliśmy, taka postawa może nawet pogorszyć sytuację.

Między porady i wskazówki które zebraliśmy, aby pomóc dzieciom docenić mięso, jest takie, które dotyczy również warzyw: ukryj to. Nadaj mu nowy wygląd, oferuj go w coraz to nowych i oryginalnych wersjach, które stają się interesujące dla dziecka, ponieważ są nowe. U podstaw tych wskazówek jest tylko jedna: lepiej nie mów przed dzieckiem jego odmawiam. Omówienie tego między mamą a tatą i wypróbowanie nowych taktyk, w które zaangażowana jest cała rodzina, jest sposobem na pomoc dziecku w zaakceptowaniu wiadomości, gdy może nie być na to skłonne.

  • Zmiksuj mięso, zwiększanie swojego rozmiaru w miarę zainteresowania dziecka
  • Niech je przy stole z innymi członkami rodziny, aby przykład (tj. widząc, że inni jedzą wszystko bez zamieszania, smaku i smaku) może mieć długotrwały efekt
  • Zamień mięso w klopsy lub Hamburger doprawiać według upodobań dziecka
  • Włóż mięso do świeżego makaronu takich jak ravioli lub w sosie mięsnym, który służy do przyprawiania tagliatelle
  • Zmieniaj rodzaj mięsa: nie tylko cielęcina czy kurczak, ale także królik i indyk są smaczne dla dzieci
  • Standaryzuj posiłki dla całej rodziny, aby nie tworzyć oczywistych różnic między różnymi członkami rodziny

Przepisy na zmuszanie dzieci do jedzenia mięsa

Drugie dania mięsne dla dzieci

Kurczak z jabłkiem

Plaster grillowany z odrobiną puree jabłkowego, który osładza danie i czyni je delikatniejszym dla podniebienia dzieci, nawet tych najmniejszych.

Kotleciki z kurczaka i ziemniaków bez jajek

Po ugotowaniu kurczaka miesza się go, a następnie miesza z puree ziemniaczanym i tartym serem. Po panierce w bułce tartej umieszcza się je na patelni z odrobiną oleju i gotuje w 200 stopniach w piekarniku statycznym przez około 15 minut.

Kotlet cielęcy lub eskalopki

To też można zrobić bez jajka, z lekką mąką lub bułką tartą i upiec w piekarniku. Dodatkowym akcentem jest dodanie do panier odrobiny ziarnistego czosnku i startego sera, aby była smaczniejsza.

Mięso z puree warzywnym

Przygotuj klopsiki z mielonej cielęciny, można je udekorować kolorowymi puree według upodobań dziecka: zielone ze szpinakiem, pomarańczowe z dynią lub marchewką, żółte z ziemniakami. Aby danie było przyjemniejsze, inne niż zwykle.

Źródła do artykułu: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, „Neofobia żywieniowa u dzieci i jej związki z praktykami/stylami żywienia rodziców2

Zostaw Swój Komentarz

Please enter your comment!
Please enter your name here