Witamina C: co to jest i dlaczego jest ważna ”,

witamina C

Witamina C, czyli kwas askorbinowy lub askorbinian, jest składnikiem odżywczym niezbędny należący do grupy witaminy rozpuszczalne w wodzie.

Służy do tworzenie kolagenu, przeciwdziała działaniu wolnych rodników, odpowiedzialny za starzenie się komórek, poprawia wchłanianie żelaza, wzmacnia układ odpornościowy.

Gdzie to jest

Witamina C znajduje się nie tylko w owocach cytrusowych, ale także w warzywach oraz marginalnie w wątrobie (podrobach) i mleku.

Oto produkty zawierające witaminę C:

  • owoce cytrusowe,
  • truskawki,
  • kiwi,
  • Pietruszka
  • pomidory,
  • melon,
  • papryka,
  • rakieta,
  • brokuły,
  • kapusta,
  • rośliny strączkowe (bób i surowy groszek).

Jednak to jest jeden bardzo łagodna witamina, który psuje się w kontakcie z powietrzem, światłem i ciepłem. W rzeczywistości gotowanie żywności w niektórych przypadkach może spowodować utratę nawet 70% zawartych w nich witamin.

Korzyści z witaminy C

Witamina C jest znana:

  • ze względu na właściwości przeciwutleniające
  • za zdolność do syntezy kolagenu, który znajdujemy w skórze, kościach i stawach
  • przyczynia się również do prawidłowego gojenia się ran
  • wspomaga wchłanianie żelaza
  • ma znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

Jednak nie wystarczy zażywać witaminę C, aby zapobiec przeziębieniom czy innym chorobom: informują nas również specjaliści regularne przyjmowanie witaminy C w celach profilaktycznych, w populacji ogólnej może skrócić czas trwania przeziębienia, choć minimalnie.

Nadmiar witaminy C i zagrożenia

Witamina C jest zwykle dobrze tolerowana. Przedawkowanie może spowodować:

  • dolegliwości żołądkowo-jelitowe,
  • bół głowy,
  • zaburzenia snu i zaczerwienienie skóry. ten normalne dawki są bezpieczne w czasie ciąży.

Przeczytaj także:

  • SZLACHETNE WITAMINY I MINERAŁY W CIĄŻY
  • WITAMINA A (RETINOL)
  • WITAMINA B9 (KWAS FOLIOWY)
  • WITAMINA B12 (KOBALAMINA)
  • WITAMINA D
  • WITAMINA E (TOKOFEROL)
  • ŻELAZO
  • JOD
  • PIŁKA NOŻNA

Chcesz wiedzieć więcej o diecie i odżywianiu w czasie ciąży? Wejdź na nasz kanał i odkryj spostrzeżenia.

Ordynacyjny prof.Irene Cetin, szefowa U.LUB. położnictwa i ginekologii w szpitalu Luigi Sacco w Mediolanie i profesor Uniwersytetu w Mediolanie oraz dr.Cristiana Berti, technolog żywności, doktor żywienia eksperymentalnego i klinicznego.

Inne źródła: Witamina C, przewodnik Szpitala Pediatrycznego Bambino Gesù. „Witamina C dla niemowląt: bezpieczeństwo, skuteczność i dawkowanie” (// www.linia zdrowia.com / odżywianie / witamina-c-dla-dzieci) oraz „Witamina C: Dlaczego to ważne?"(// www.aktualności medyczne dzisiaj.pl / artykuły / 219352)

Zostaw Swój Komentarz

Please enter your comment!
Please enter your name here