Składniki
dla 6 osób 300 gr. nieświeżego panettone 5 całych jaj 1/4 mleka 150 gr. z gorzkiej czekolady skórka z pomarańczy i cytryny pokrojona w kostkę 150 gr. cukier 3 małe szklanki wiśni lub ruhmburrofarina
Jak jest przygotowany
Foremkę na budyń posmaruj masłem i posyp białą mąką. Ułóż warstwę plastrów panettone, przykrywając spód. Wymieszaj oba likiery i namocz plastry, posyp kawałkami czekolady i skórką cytrusów. Zrób kolejną warstwę plastrów panettone i powtórz powyższe, aż wszystkie składniki i plastry panettone się zużyją. Żółtka ubić z cukrem, dodać wrzące mleko, ostudzić, dodać ubite białka i wszystko wlać do foremki. Gotuj w podwójnym bojlerze na średnim ogniu przez 20 minut, przykrywając formę folią aluminiową.
Przeczytaj także inne przepisy na słodycze i desery lub odwiedź naszą sekcję Gotowanie i przepisy na forum.
